酱猪蹄
酱猪蹄是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不吃猪蹄的我，却喜欢上了做猪蹄——炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄，看着家人?吃着自制美食也是一种幸福
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：2颗 | 姜：1大块 |
| 八角：2个 | 花椒：1匙 |
| 尖椒：2个 | 桂皮：1小段 |
| 香叶：5片 | 生抽：3小匙 |
| 老抽：1匙 | 冰糖：1小块 |
| 豆瓣酱：2小匙 | 料酒：适量 |
酱猪蹄的做法步骤
酱猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
猪蹄上色时一定要慢火，焖制是为了更好入味，也可在炖熟后将猪蹄连同汤一起放入冰箱
相关食材：猪蹄