烤汁凤尾鱼
烤汁凤尾鱼是琴心剑胆分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“烤汁凤尾鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤汁凤尾鱼。
菜式简介
凤尾鱼，又名凤鲚，因鱼的形状象凤凰的尾巴故名凤尾鱼。凤尾鱼是一种河口回游性鱼类，平时栖息于浅海，每年5月上旬至7月上旬，仔鱼成群游向长江口咸淡水交汇处的崇明岛附近产卵，形成了鱼汛。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 凤尾鱼适量
- 辅助料
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 烧烤汁适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 鸡精适量