蒜泥虎皮蛋
蒜泥虎皮蛋是狼之舞分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蒜泥虎皮蛋”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜泥虎皮蛋。
菜式简介
年节远了,肚子里的油水也在这些日子里慢慢的消耗的差不离了,慢慢的来点荤菜吧。今天就不吃草了,老吃素菜都变成羊了,先来点鸡蛋吃吃,然后循序渐进的开始吃肉。
? ? 蒜泥拌鸡蛋是山东的小菜,确切的说是鲁西南这里早餐摊上常见的一个小菜。以前发过一个帖子就是做的蒜泥拌鸡蛋,这是一个乡土气息浓郁的小菜。我没在外面吃过这个蒜泥拌鸡蛋,一来是欣赏不了卖相,二来是享受不了那种加了大葱酱油的蒜泥鸡蛋。今天做的这个是上次做的“蒜泥拌鸡蛋”的升级版,是2·0版本的“蒜泥虎皮鸡蛋”。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺其他
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 红椒适量
- 调味料
- 植物油适量
- 精盐适量
- 大蒜适量