酥皮蛋塔
酥皮蛋塔是食以味为民分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“酥皮蛋塔”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥皮蛋塔。
菜式简介
至爱上烘焙到现在，一直都没勇气尝试开酥，怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动，鼓足勇气试了一次，感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的，
自己做就用动物黄油，比较健康，吃起来也放心！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油40克 180克
- 低筋粉220克
- 高筋粉30克
- 细砂糖5克
- 盐1克
- 水125克
- 辅助料
- 动物淡奶油100克
- 牛奶90克
- 炼乳8克
- 细砂糖40克
- 蛋黄2个
- 面粉5克
- 玉米淀粉2克