咸蛋黄杏鲍菇
咸蛋黄杏鲍菇是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“咸蛋黄杏鲍菇”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸蛋黄杏鲍菇。
菜式简介
炸完虎皮豆儿，趁着油锅又做了这个菜，呵呵，省得这油倒来倒去的也麻烦，这菜早想做了，老是感觉时间紧，总是不凑手一样。
其实也没有啥，每天都净心的把做饭时间留给自己，想怎么做就怎么做，慢慢的做，细细的做！
说到细细的，想把杏鲍菇切得细细的细细的，可还是没做到，粗的有，细的也有，这需要功夫啊，练吧！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 杏鲍菇适量
- 咸蛋黄适量
- 辅助料
- 葱适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 烹调油适量
咸蛋黄杏鲍菇的做法步骤
咸蛋黄杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
１、过程中说了，下油锅前再拌淀粉。
２、用来炸的淀粉用玉米淀粉或者红薯淀粉，口感比较脆。
３、蛋黄米妈这次用的就是咸鸭蛋黄，蛋白煮粥了。