柠醋陈皮糖醋小排
柠醋陈皮糖醋小排是鱼菲分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“柠醋陈皮糖醋小排”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的柠醋陈皮糖醋小排。
菜式简介
糖醋小排算的是上海本帮的特色菜,更是我家年夜饭桌上不可或缺的,此菜可冷吃,也可热尝,冷吃肉要有嚼劲,热吃要吃个香嫩。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪小排350克
- 辅助料
- 陈皮5片
- 调味料
- 迷迭香适量
- 黄酒适量
- 八角适量
- 柠檬醋适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 冰糖适量
- 香油适量
柠醋陈皮糖醋小排的做法步骤
柠醋陈皮糖醋小排做法技巧/窍门/补充说明:
柠檬醋做法相见:http://home·meishichina·com/space-2270985-do-blog-id-358191·html
没有柠檬醋用黑醋和白醋勾兑也可,酱油不可太多,不够味可以加盐。