泡姜土豆丝
泡姜土豆丝是ycyjms分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“泡姜土豆丝”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡姜土豆丝。
菜式简介
泡姜，一味简单的配料，使一道家常土豆丝满溢川渝人家热情火辣的浓厚滋味。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆1个
- 辅助料
- 泡姜1个
- 泡椒10根
- 油15ML
- 调味料
- 盐1茶匙
泡姜土豆丝的做法步骤
泡姜土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆最好切成丝，而不是擦成丝。切的土豆丝更挺实，而擦的土豆丝就会比较软塌，另外，土豆丝炒之前用清水泡一下，去掉一些土豆里的淀粉，再炒出来的土豆丝就会更脆口。
泡姜和泡椒都比较咸，所以放盐时要比平时减量，也可以把泡姜和泡椒用清水泡一泡再用会去掉不少咸味。
菜谱标签：素菜