四川名小吃——老妈蹄花
四川名小吃——老妈蹄花是太阳1968分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“四川名小吃——老妈蹄花”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川名小吃——老妈蹄花。
菜式简介
在电视里看到的老妈蹄花，看着就很有食欲，在网上搜到方法，回家自己做了，儿子非常喜欢吃，看来很成功啊！
老妈蹄花，四川小吃，有着美容嫩肤的功效，肥而不腻，软糯入味。
我的做法很正宗啊！！！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄3个
- 大白芸豆100克
- 辅助料
- 大葱20克
- 姜6克
- 花椒粒5克
- 大料5克
- 盐适量
- 草果1粒
- 调味料
- 白糖10克
- 盐5克
- 生抽8克
- 六必居腌小辣椒10克
- 老干妈香辣酱15克
- 香葱适量
- 白芝麻适量
- 红油10克