蹄花芸豆汤
蹄花芸豆汤是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“蹄花芸豆汤”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蹄花芸豆汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 蹄花2个
- 芸豆250克
- 辅助料
- 姜片适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
蹄花芸豆汤的做法步骤
蹄花芸豆汤做法技巧/窍门/补充说明：
1· 芸豆须提前浸泡一个晚上， 以便缩短炖煮时间；
2· 蹄花提前两个小时用冷水浸泡， 将其血水泡出， 中途换几次水；
3· 煮汤时一定要将水一次加足， 水煮开后要打血沫，保证汤品无杂质、清澈，这样汤才会鲜美。
相关食材：芸豆