飘香鸡什锦火锅
飘香鸡什锦火锅是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香鸡什锦火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
3号是元旦小长假的最后1天，我们一家踏踏实实的在家休息一天，明天孩子又该上学了。在家做了飘香鸡菌菇火锅，非常的好吃，一只三黄鸡全部消灭干净。吃的浑身热乎乎的。因为我家有不吃辣的，所以我只放了2个干辣椒来提味。若喜欢吃辣的同学可以先用郫县辣酱炒出红油后再烹制鸡肉。
飘香鸡火锅咸鲜味香，鸡肉细嫩，而且越煮越香，特别适合冬天聚餐食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：火锅 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | 茶树菇：适量 |
| 木耳：适量 | 紫皮土豆：适量 |
| 宽粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 辣椒：适量 |
| 葱姜：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |
飘香鸡什锦火锅的做法步骤
飘香鸡什锦火锅做法技巧/窍门/补充说明：
泡香菇和茶树菇的水不要倒掉，滤掉渣子煮东西味道很鲜香。