酸甜狗肚鱼
酸甜狗肚鱼是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜狗肚鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
狗肚鱼，有的地方叫“豆腐鱼”，“九肚鱼”，“软骨鱼”，这段时间的狗肚鱼很肥美，新鲜的狗肚鱼鱼身呈透明的样子，鱼骨软软的，肉的含水量很高，口感很嫩滑，鲜甜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 狗肚鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄酱：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 胡椒粉：适量 |
酸甜狗肚鱼的做法步骤
酸甜狗肚鱼做法技巧/窍门/补充说明：
提示：狗肚鱼很容易烂，不要勤翻，翻一次就好了，以免鱼身烂了。