第五步：至表面微焦，下料酒和配料。
第二步：姜、八角、桂皮准备好。
第九步：至汤汁浓稠，大火收汁。
第三步：排骨焯水、洗净。
第七步：加可乐，一小瓶500毫升差不多。
第六步：再放老抽，炒匀。
第八步：再放柠檬汁，大火烧开，转小火焖煮。
第四步：炒锅放1大勺油（15毫升），下排骨爆炒。
第十步：水分收干即可。
第一步：先准备柠檬汁。
柠乐酸甜排骨
柠乐酸甜排骨是【米芽】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠乐酸甜排骨”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 八角：2个 | 桂皮：1小块 |
| 料酒：1大勺 | 老抽：1大勺 |
| 柠檬汁：50毫升 | 可乐：500毫升 |