暖胃养生------小米青菜肥牛
暖胃养生------小米青菜肥牛是sunshinewinnie分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“暖胃养生------小米青菜肥牛”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的暖胃养生------小米青菜肥牛。
菜式简介
天气越来越冷了，今天做美味又有营养的小米青菜肥牛，听名字有点象菜，但其实算是主食了。
这道菜菜味道鲜美，营养健康，特别适合现在寒冷的冬天，暖胃养生。
这几天每天都是阴沉沉的，拍照也拍不了，今天好不容易有了点阳光，一定要利用上呢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 小米适量
- 肥牛片适量
- 生菜适量
- 辅助料
- 姜末适量
- 葱末适量
- 史云生浓醇高汤2支
- 蚝油适量
- 芝麻油适量
- 盐适量
暖胃养生------小米青菜肥牛的做法步骤
暖胃养生------小米青菜肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
原料：小米 肥牛 生菜
调料：姜末 大葱末 史云生浓醇高汤两支（或鲜鸡汤） 蚝油 芝麻油 盐
1、肥牛焯一下感觉好一些，不会有很多血沫，而且有助去除肥牛的异味。
2、蚝油也可以不加，因为高汤的味道已经很鲜。
3、按加水的量，差不多应该加3支高汤，我今天只加了2支，所以如果觉得味道不够再加一些盐即可。