酸汤金针肥牛
酸汤金针肥牛是大妞爱吃分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。“酸汤金针肥牛”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤金针肥牛。
菜式简介
人说酸儿辣女，据此可以推断腹中的宝宝的性别，可是这条对我不适用，因为从小到大酸辣都是我的最爱。妈妈常叫我“山西糜子”，意思恨不能拿醋当水喝。辣也是，尽管孕后要尽量避免辛辣刺激，有时候实在忍不住。这道酸汤金针肥牛很爽口，相信会让很多准妈妈胃口大开。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度未知
- 主材料
- 牛肉片适量
- 金针菇适量
- 海南黄灯笼辣椒克
- 辅助料
- 葱花适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 花椒面适量
- 米醋适量
酸汤金针肥牛的做法步骤
酸汤金针肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
想让这道菜更酸爽?加点泡椒和泡椒水。
海南黄灯笼辣椒不可替代，味道颜色全靠它了。
为了让汤更为金黄，色泽更为诱人，可以用开水焯烫牛肉片，会让汤更为清澈。
万不可加入酱油，陈醋等有颜色的调料，咱不是想色香味俱全嘛！
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