返回

简单好做的肥牛饭

美食达人@随口一说
简单好做的肥牛饭的做法

菜式简介
  家庭版的肥牛饭,鲜香可口,做法简单,随吃随做,食材好找,用简短的时间和简单的食材就可以吃到餐厅里热卖的肥牛饭。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
牛肉100克
洋葱两片
胡萝卜半根
辅助料
味淋一汤匙
生抽四汤匙
白糖一茶匙
白酒一汤匙
白水100ML
根据个人口味
胡椒粉半茶匙

简单好做的肥牛饭的做法步骤

  • 第一步:牛肉切片,提前用淘米水泡好,去血水,半小时左右后用水冲冲,备用。
  • 第二步:味淋,生抽,洋葱,胡萝卜
  • 第三步:白酒,胡椒粉,盐,水
  • 第四步:味淋,生抽,白酒,白糖,胡椒粉调成汁备用
  • 第五步:胡萝卜切片,洋葱切丝
  • 第六步:锅内放适量的油,烧热后下牛肉,稍微变色下胡萝卜片,胡萝卜基本都被油沾过后下洋葱丝,翻炒几下下调好的汁,再倒入水,根据哥人口味放盐,收汁即可。
  • 第七步:成品
  • 简单好做的肥牛饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1,白酒可以不加,但是去腥用白酒最好。
    2,盐可以不加。
    3,汤汁可以不用收的太干。
    4,牛肉不要太老,要么趁着刚变色,中间还发红的时候下胡萝卜片,要么先炒胡萝卜和洋葱再下牛肉片。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肥牛

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM