火锅鸡
火锅鸡是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“火锅鸡”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的火锅鸡。
菜式简介
冬天是吃火锅的好季节,外面满大街的火锅店热都是慢慢的,玻璃上全是雾气腾腾的。让人看着就暖和。
胖子制作了一款火锅鸡,主料是鸡肉,经过腌制后的鸡肉,入锅中加各种调料炒制,再转入砂锅煲熟,吃时先吃鸡肉,再和汤,最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等,味香浓郁,回味无比。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺火锅
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡腿3只
- 辅助料
- 鸡腿菇适量
- 白菜适量
- 毛肚适量
- 海带适量
- 粉丝适量
- 八代哨适量
- 调味料
- 葱30克
- 姜15克
- 大蒜20克
- 美极鲜15ML
- 酱油10ML
- 胡椒粉1克
- 五香粉2克
- 干辣椒5克
- 花生油25ML
- 清水适量