青葱炒鸡蛋
青葱炒鸡蛋是ruoxin分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“青葱炒鸡蛋”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青葱炒鸡蛋。
菜式简介
很简单的一道菜。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋三个
- 青葱一两根
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 糖适量
青葱炒鸡蛋的做法步骤
青葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1：葱头油，这个很重要的，吵什么菜，用这个油去炒，都会比较香。特别是炒饭，煮咸饭，没了这个那是不行的。
2：糖，这个也挺重要，炒青菜一定要放点糖，可以保持住青菜的翠绿色，不至于炒起来变黄了。这个妈妈教的。所以糖不是用来增加甜味，而是用来保鲜的。鸡蛋加糖，是为了去腥味，提香的。