最香不过肉包子——葱香大肉小笼包
最香不过肉包子——葱香大肉小笼包是提啦米酥分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“最香不过肉包子——葱香大肉小笼包”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的最香不过肉包子——葱香大肉小笼包。
菜式简介
之前有说过我上学那会学校门口有家小笼包超级好吃,那个小笼包里包的就是葱和肉两种简单的原料,味道却真真让人回味无穷呢!
最近天气实在是太热了,热得人一点胃口都没有,但是,炎炎夏日,人的体力消耗比较大,所以正常的身体必需能量还是得想办法保证,那么,这款小笼包便是不错的选择之一。
葱的香气和肉的香味完美结合在一起,使你吃了头一个便会停不了口去“尝”第二个、第三个……直至第N个!
肉最好选用肥瘦兼有的五花肉,蒸好后刚出锅的包子咬一口肉汁立即便流了出来,美味无比。配以简单的蘸料,味道真可谓锦上添花,妙不可言哪!
之前有许多好友问我包子的具体包法,一直想来个详细图解版的,可是,因为是一个人又要操作又要拍照,实在是忙不过来,但又不能让大家的要求落了空,这次勉为其难地拍了个大概,配合米酥比较差劲的表述,希望对大伙有所帮助!
如果看过过程图后仍然觉得云里雾里地不知所以,那么,请原谅我的笨拙,如果有需要以后争取让某人帮忙拍一个比较完整的。见谅!
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉适量
- 开水适量
- 五花肉适量
- 小香葱适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 生姜适量
- 调味料
- 十三香适量
- 蚝油适量
- 食盐适量
- 油泼辣子适量
- 香醋适量
最香不过肉包子——葱香大肉小笼包的做法步骤
最香不过肉包子——葱香大肉小笼包做法技巧/窍门/补充说明:
1、包子皮尽量擀薄,这样才能做出皮薄馅大的鲜美包子来。
2、肉一定要选用肥瘦兼备的肉,纯瘦肉包的包子干巴巴的不好吃。
3、刚出锅的包子汤汁比较多,吃的时候一定要注意别烫嘴了。
相关食材:葱