葱香肉松卷
葱香肉松卷是安安de小厨房分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“葱香肉松卷”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香肉松卷。
菜式简介
以前去面包房最喜欢买的就是这款面包，大概是因为葱香和肉松都是我的最爱吧~自己做的表面虽然有些开裂，但绝对不影响它的美味哦~就请忽略这点小瑕疵吧~O(∩_∩)O~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉160克
- 低筋面粉60克
- 水100克
- 鸡蛋液25克
- 奶粉10克
- 酵母1小勺
- 盐1/2小勺
- 糖20克
- 黄油20克
- 辅助料
- 全蛋液适量
- 白芝麻适量
- 小葱适量
葱香肉松卷的做法步骤
葱香肉松卷做法技巧/窍门/补充说明：
（1）烤盘大小是28×23的，这个分量正好做一盘。
（2）烤的过程中视上色情况加盖锡纸，免得上色过度。
（3）刚烤出来的面包发脆，卷的话容易断裂，所以一定要放凉后再卷，晾凉的时候可以给面包表面盖一张油纸，免得卷的时候发干。