葱爆小酥肉
葱爆小酥肉是西马栀子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“葱爆小酥肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱爆小酥肉。
菜式简介
鲁菜经典菜酥肉是我国各地常见的一种食品名称,主要见于山东及周边等地。产生于山东旧时过年过节,供奉使用的食品。是瘦猪肉,裹上面粉生炸做成。
葱爆小酥肉特点就是香酥、嫩滑、爽口、葱香浓郁,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪瘦肉200克
- 辅助料
- 大葱100克
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 调味料
- 姜2片
- 盐2克
- 白胡椒2克
- 料酒1勺
- 酱油1勺
- 糖5克
- 食用油适量