昆布土鸡鱿鱼煲
昆布土鸡鱿鱼煲是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“昆布土鸡鱿鱼煲”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的昆布土鸡鱿鱼煲。
菜式简介
胖子制作这款汤,所用材料营养丰富,非常适合冬季食用。
昆布与海带同属,但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。
昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。昆布淀粉具有降低血脂的作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鱿鱼干一条
- 鱼丸100克
- 昆布100克
- 笨鸡半只
- 辅助料
- 葱15克
- 姜5克
- 盐适量
- 清水适量
昆布土鸡鱿鱼煲的做法步骤
昆布土鸡鱿鱼煲做法技巧/窍门/补充说明:
碱水泡过的鱿鱼干一定要多洗几遍。
昆布表面的粘液一定要洗掉。
盐不要加太早。