西洋参莲子山药土鸡汤
西洋参莲子山药土鸡汤是食·色分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“西洋参莲子山药土鸡汤”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西洋参莲子山药土鸡汤。
菜式简介
以前一直不知道怎么去分辨跑山鸡和饲养鸡，直到那天看到他们卸下羽衣，裸身相向，才算是恍然将了悟。只见那身材匀称，皮肉紧实，分明就是健身房长期撸铁的男女。只是，在它们浑身披覆着羽衣的时候，又该如何去分辨呢？
这样的土鸡，就适宜用来炖汤吧？什么也不加，就一锅清鸡汤，可以吃它自然鲜美的味道。也可以来一点西洋参，再配以莲子山药，不仅可以增强体力和免疫力，还有温中理气，暖胃健脾，补气养阴的作用。
都说这鸡不错，确实难得。。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡半只
- 西洋参5克
- 枸杞子5克
- 大枣5颗
- 莲子60克
- 山药400克
- 姜1块
- 食盐适量
- 辅助料
- 清水适量
西洋参莲子山药土鸡汤的做法步骤
西洋参莲子山药土鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
水最好在一开始加足。
莲子无需提前浸泡，一开始就放入锅中炖煮也能够煮到酥软。
炖煮时间需根据自己想要的口感酌情调整。