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家常水煎肉卷

菜谱编号:099-081
家常水煎肉卷是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常水煎肉卷”。
家常水煎肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天中午做了芹菜肉饺,剩下些馅和面团,今天中午便计划做个卷卷,动手开工啦。。。

肉卷或素菜卷都可以的,很简单,亲,你也来试试吧。。。

家常水煎肉卷主厨:老U爱小轩哥

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面团:适量芹菜肉馅:适量
豆腐:适量油:适量
盐:适量--

家常水煎肉卷的做法步骤

  • 第五步:将食材铺在面片上
  • 第四步:面团擀成薄片
  • 第九步:用筷子压成长条,再用刀切断,这样可以减少馅的掉出
  • 第十步:不粘锅加油烧热,依法放入肉卷,再倒入清水,水位约肉卷的1/3处
  • 第一步:面团
  • 第七步:卷法如图
  • 第八步:卷好后封口,尽量不要露出馅
  • 第二步:芹菜肉馅
  • 第十一步:漂亮的水煎肉卷
  • 第六步:均匀铺好,面片大了些不好卷,所以分开二个卷
  • 第三步:豆腐切粒(选用的是客家豆腐)
  • 菜谱标签:家常菜主食

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