鲜肉白菜锅贴
鲜肉白菜锅贴是安然ar分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鲜肉白菜锅贴”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉白菜锅贴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 猪腿肉200克
- 白菜100克
- 辅助料
- 鸡蛋1个
- 葱少许
- 姜适量
- 调味料
- 料酒少许
- 盐适量
- 生抽2汤匙
- 胡椒粉少许
- 鸡精少许
- 色拉油2汤匙
- 香油少许
- 白糖1茶匙
鲜肉白菜锅贴的做法步骤
鲜肉白菜锅贴做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜先用油拌一下，可以在下面包制的过程中不出汤汁
2、在煎锅贴时可以加清水也可以加面粉水，加面粉水可以使做好的锅贴底部更脆，掌握不好或者觉得麻烦的就用清水代替
3、煎锅贴时，先小火1、2分钟让其面皮底部稍定型后再烹入水，不然会底部会破
相关食材：白菜