猪肉粉条炖白菜
猪肉粉条炖白菜是【chinahl_hlp】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉粉条炖白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：400克 | 白菜：半颗 |
| 红薯粉条：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：2颗 | 京葱：1根 |
| 姜片：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：8克 | 生抽：2大匙 |
| 盐：1/2小匙 | 老抽：1小匙 |
| 花雕酒：1小匙 | -- |
猪肉粉条炖白菜的做法步骤
猪肉粉条炖白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道菜，香料的用量不要太多，每样放一点儿就可以，免得遮盖了肉本身的香味。
2、粉条，在市场上有很多种，我个人比较偏爱红薯粉。粉条使用之前，用温水泡软即可，不要用开水浸泡，更不要煮。下锅后，煮10分钟即可，时间不要太久，否则容易散碎在锅中。
菜谱标签：热菜