猪肉白菜生煎包
猪肉白菜生煎包是丹妮妮分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“猪肉白菜生煎包”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉白菜生煎包。
菜式简介
生煎包为上海的名小吃,据说已有上百年的历史了。
其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。
外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,葱香混合在一起在口中久久留香,
我做的是家庭版的生煎包,虽然没有人家上海的生煎包做的好,但也很好吃哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 中粉200克
- 猪肉馅150克
- 白菜150克
- 辅助料
- 发酵粉适量
- 葱末适量
- 姜末适量
- 白糖适量
- 黄豆瓣酱适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 小苏打适量