6寸奶油戚风蛋糕
6寸奶油戚风蛋糕是满满爱的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“6寸奶油戚风蛋糕”制作过程分31个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的6寸奶油戚风蛋糕。
菜式简介
这是一款由电饭锅做出的戚风蛋糕，松软香甜，尤其奶油的美味实在是不可抵挡！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜鸡蛋3个
- 植物油30克
- 纯牛奶30克
- 细砂糖54克
- 低筋面粉50克
- 辅助料
- 盐1克
- 白醋5滴
- 无铝泡打粉2克
6寸奶油戚风蛋糕的做法步骤
6寸奶油戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、装裱用的淡奶油在低温状态下容易打发。
2、鸡蛋一定要新鲜，不能用存放时间长的鸡蛋。在冰箱冷藏的鸡蛋最好先拿到室内回温再打，一般室温在20度的鸡蛋容易打发。现在最好的状态是用市场刚买来的鲜鸡蛋，摸着有些凉，是室外的温度，然后放一会儿直接打，特别好打发。
3、蛋清一定要打到有尖峰短小直立的状态，做蛋糕才易成功，差一点儿效果都不行。
相关食材：奶油