溜血豆腐

做菜达人@(纳尼亚)

溜血豆腐是(纳尼亚)分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“溜血豆腐”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的溜血豆腐。

菜式简介
　　猪血大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富，另一方面，因为是动物血，人体对它的吸收率很好。
　　正因为血制品的补血功能出众，北京中医医院副主任医师唐博祥介绍，很多中医古籍中都有妇女经期潮热、血虚发热时吃血制品的建议。

耗时/难易度: 口味清淡; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 猪血250克

辅助料: 葱适量

调味料: 油适量; 盐适量; 生抽适量; 淀粉适量

溜血豆腐的做法步骤

溜血豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

淀粉和调料一起加入猪血中，加入淀粉是为了更好的锁住味道。

菜谱标签：热菜

相关食材：血豆腐

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