四川特色小吃冷吃兔
四川特色小吃冷吃兔是四川特色小吃分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“四川特色小吃冷吃兔”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四川特色小吃冷吃兔。
菜式简介
四川自贡是全国著名的美食之城、更是全国有名的养兔之乡，兔肉供应充足，当地百姓十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃。凡是来四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口；即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习，也常常喜欢让家里人做上一点，自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋解解馋。
绝不添加任何防腐剂 香精 食材新鲜 因为是本着自已食用的心态制作 卫生保证 良心食物 不过众口难调 本人不是大厨 制作口味都是按照的家里人的标准的普通小吃家常菜
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鲜活兔子适量
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 白砂糖适量
- 菜籽油适量
- 调味料
- 料酒适量
- 调味盐适量