芥菜炒牛肉
芥菜炒牛肉是火镀红叶分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“芥菜炒牛肉”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芥菜炒牛肉。
菜式简介
芥菜含有维生素A、B族维生素、维C和维D很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
其次还有解毒消肿之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 卷心芥菜适量
- 牛肉适量
- 辅助料
- 生粉适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 油适量
- 麻油适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 蚝油适量
- 酒适量
- 胡粉适量
- 鸡粉适量