菊黄蟹肥好时节～清蒸大闸蟹
菊黄蟹肥好时节～清蒸大闸蟹是压马分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“菊黄蟹肥好时节～清蒸大闸蟹”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菊黄蟹肥好时节～清蒸大闸蟹。
菜式简介
民间有句俗语“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”农历九月要吃雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；而十月要吃雄蟹，此时的雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。超市里面满是雄蟹当道。吃完一只蟹的功夫，一餐饭也算是圆满了。可见有多费功夫。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大闸蟹5只
- 辅助料
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 调味料
- 海鲜醋适量
- 盐适量