大闸蟹焖饭
大闸蟹焖饭是sourcehe分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“大闸蟹焖饭”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大闸蟹焖饭。
菜式简介
秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又是吃大闸蟹的季节，大闸蟹当然原汁原味营养最好，大闸蟹焖饭，不仅保留了蟹的鲜甜，守住营养，焖出的饭，软糯香滑。香飘四溢，老少皆宜，还能省去炒菜，一举多得。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大闸蟹4只
- 大米250克
- 玉米200克
- 辅助料
- 盐5克
- 橄榄油5ML
- 生抽2ML
- 生姜5克
- 香葱10克
- 蟹醋3ML
- 紫苏调料包1包
大闸蟹焖饭的做法步骤
大闸蟹焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米浸泡之后捞出放油盐拌均煲的米饭润滑香软；
2·蟹用牙刷刷洗容易干净；
3·蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买
4·蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。
5·吃大闸蟹不能与柿子通吃；
相关食材：大闸蟹