【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃
【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃是诗心分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃。
菜式简介
因为我特别喜欢吃蔬菜，也喜欢吃辣，所以凉拌是最好的选择，既简单又美味。平日里，我总是拌些土豆、黄瓜、莲藕、海带等，十分的开胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺调味
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕1个，200克
- 辅助料
- 青椒半个
- 红椒半个
- 香葱1根
- 蒜瓣2个
- 香菜1棵
- 调味料
- 食盐1·5茶勺
- 味极鲜1/4汤勺
- 醋1/4汤勺
- 豆豉辣酱2汤勺
- 白糖1茶勺
- 香油适量
【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃的做法步骤
【豆豉辣酱拌莲藕】--- 简单又开胃做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：莲藕切好后先清洗几遍，去除淀粉，这样口感较脆，而且防止边黑。
2：先把盐、糖、豆豉辣酱等拌匀入味，再把青、红椒丝、葱白段、蒜末放在表面上，然后起锅烧热油，浇在上面，这样才能激出辣椒、葱、蒜的香味。
3：豆豉辣酱有咸味，拌时盐不要过多，以免过咸。
养生食疗：开胃