【脆炸藕片】自己动手做美味零食
【脆炸藕片】自己动手做美味零食是花桑卓玛分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“【脆炸藕片】自己动手做美味零食”制作过程分5个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【脆炸藕片】自己动手做美味零食。
菜式简介
莲藕有粉藕与脆藕之分,粉藕呈微红色,易煮烂,口感粉滑,适合炖汤。脆藕呈浅白色,不易煮烂、韧性好,甜嫩多汁,可清炒、凉拌或油炸。做这道脆炸藕片时,适合用脆藕,炸后口感更加酥脆。做起来也十分简单,周末煲剧,不可缺失的美味小零嘴儿。这种炸藕片的做法,有些类似于薯片的口感,加了椒盐和黑胡椒后,别具风味。自己做的当然更健康喽。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 藕1节
- 辅助料
- 椒盐2克
- 黑胡椒0·5克