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黑椒鸭腿

菜谱编号：090-81

黑椒鸭腿是【米芽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸭腿”。

第七步：再放一小勺黑胡椒，炒匀。

第六步：收到汤汁比较浓了，将洋葱和青红尖椒倒入翻炒。

第三步：炒至表面金黄，再加1大勺料酒，炒匀后，放1小勺黑胡椒粉，炒匀；加水没过鸭块，大火烧开，转小火烧20分钟。

第八步：临出锅再放少许盐和鸡精，不然的话洋葱和辣椒会很淡，炒匀即可出锅了！

第四步：烧鸭块的时候，可以准备一下青红尖椒和洋葱，将青红尖椒斜切成小段，洋葱切成丝。

第二步：炒锅放适量油，烧热，将鸭块倒入，炒匀。

第五步：汤汁开始变浓稠，大火收汁。

第一步：用料酒1小勺、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉、姜粉、辣椒粉、姜丝腌制20分钟。

相关食材：鸭腿

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