蒸茄子

做菜达人@囧monkey囧

蒸茄子是囧monkey囧分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒸茄子”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒸茄子。

菜式简介
　　小尖椒蒸茄子~材料很简单~小尖椒N根(看你能不能吃辣)~大蒜~茄子~盐~鸡精~最重要的是生清油(生的菜籽油~不喜欢生菜油的味道可以用其它油代替)
　　茄子切块或大点点的条~装碗里~小尖椒切好放茄子上~蒜切片铺在最上面~撒上适量的盐和鸡精~最后淋上生的菜籽油~水开后上锅蒸吧~20分钟就OK了~

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺蒸; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 茄子适量

辅助料: 小尖椒适量; 大蒜适量

调味料: 盐适量; 鸡精适量; 生菜籽油适量

蒸茄子的做法步骤

蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明：

生菜籽油有独特的香味~蒸菜放点很好吃~不喜欢那味道的可以换其它油~~
这个方法还能把茄子换成平菇来蒸~~

菜谱标签：热菜素食

相关食材：茄子

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