双麻月饼
双麻月饼是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“双麻月饼”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双麻月饼。
菜式简介
这道月饼的馅料配方改编自传统双麻月饼。虽沿用了原来的名称，却偷换了概念。既没有遵照原方制作，也完全改变了成品的模样。传统的内馅加上广式饼皮，有一种混搭的感觉。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 熟面粉100克
- 白糖150克
- 油75克
- 白芝麻25克
- 黑芝麻25克
- 核桃仁10克
- 花生15克
- 冬瓜条22克
- 樱桃果脯15克
- 玫瑰酱13克
- 辅助料
- 广式饼皮面团365克
- 蛋液适量
双麻月饼的做法步骤
双麻月饼做法技巧/窍门/补充说明：
这里的皮馅比大约为4:6，其实这种馅还是比较适合老式月饼的做法，而且皮大于馅似乎会更好一点，皮馅比可以用到6:4。