小米辣炒猪肝
小米辣炒猪肝是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“小米辣炒猪肝”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小米辣炒猪肝。
菜式简介
老爷子用家里废弃的花盆种了好多小米辣。满盆的小米辣长的还真好看，完全可以当盆景看。猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。用小米辣搭配猪肝一起炒制，味道辛辣，吃起来十分过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 猪肝300克
- 小米辣50克
- 辅助料
- 蛋清1个
- 干淀粉适量
- 调味料
- 葱10克
- 姜5克
- 酱油10ML
- 美极鲜10ML
- 五香粉3克
- 花生油30ML
- 黑豆豉10克
小米辣炒猪肝的做法步骤
小米辣炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肝再炒至之前一定要放入清水中浸泡至少30分钟。
炒时，旺火急炒。