腊猪肝
腊猪肝是爱吃de胖子分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“腊猪肝”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊猪肝。
菜式简介
腊猪肝咸甜适口，带着淡淡的酒香，是一道非常好的下酒小菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺技巧
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 猪肝5000克
- 辅助料
- 盐200克
- 白砂糖150克
- 高度白酒100ML
腊猪肝的做法步骤
腊猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
1，猪肝在制作之前一定要先浸泡。
2，每次操作腌制的时间不能少许12小时，这样入味好。
3，白酒一定要最后加。
4，晾好的猪肝表面基本上是深棕色的，有点发硬。
相关食材：猪肝