简单的家常菜----【土豆红烧肉】
简单的家常菜----【土豆红烧肉】是诗心分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“简单的家常菜----【土豆红烧肉】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单的家常菜----【土豆红烧肉】。
菜式简介
每次电脑里存了很多菜的时候,我都总是一边整理一边告诉自己,赶紧把这些整理掉,然后做一个发一个,可每次也总是清空没两天,又开始堆积起来。
这个菜菜自己都忘了具体是什么时候的了,图片看着很杂乱,看着这个图,托着下巴犹豫在这里,想删又不想删,想删是因为图片很杂乱,不想删是因为这个菜菜真的很美味。一番“斗争”下来,还是决定为它的美味留下,至于图片,难看就难看点吧。
土豆红烧肉,一个很简单却也很经典的家常菜,土豆吸收了红烧肉的汤汁,使得肉肉一点也不油腻,而土豆却又香又糯。每次土豆炖肉,都是土豆先被抢光,然后才吃肉。到最后,是连汤汁也不放过,每人分一点,全部倒进碗里拌米饭。这样拌的米饭宝宝也特别爱吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪前腿肉1块
- 辅助料
- 土豆2个
- 香葱适量
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 八角2个
- 调味料
- 料酒1汤勺
- 红烧酱油1·5汤勺
- 食盐1/2茶勺
- 大喜大烤肉酱3汤勺
- 冰糖2个
简单的家常菜----【土豆红烧肉】的做法步骤
简单的家常菜----【土豆红烧肉】做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:肉要先炒至肉质紧缩、表面微黄才开始加调料炖。
2:因为酱油、烤肉酱都有咸味,所以盐加一点点就好了,如果不要留较多的汤汁盐也可以直接不放,以免过咸。
相关食材:土豆