黑椒肉丝炒土豆粉
黑椒肉丝炒土豆粉是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黑椒肉丝炒土豆粉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑椒肉丝炒土豆粉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆粉1包
- 肉丝100克
- 辅助料
- 红萝卜1根
- 黑木耳1把
- 黄瓜1颗
- 调味料
- 黑胡椒碎适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 酱油适量
- 油适量
- 盐适量
黑椒肉丝炒土豆粉的做法步骤
黑椒肉丝炒土豆粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉丝提前用盐等调味料腌制一下； 再准备好其他的蔬菜丝，可以按自己口味随意搭配；
2·土豆粉一般都是半熟的， 但炒制之前先焯一下，让基本成熟；
3· 炒制时先焯肉丝，变色后加入红萝卜丝，红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收；
4· 再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝，最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
相关食材：土豆