凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮是金娃美食分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌豆腐皮”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌豆腐皮。
菜式简介
今天周四，和儿子约好送饭的日子，儿子今年高三，为了让他吃好，我决定送饭给他，人家说只要每周二、四、六的中午送就行了，这样也好，我不用那么忙活，不送饭的日子还可以做做面包。午饭给他两个菜，一个小凉菜一个炒菜，小凉菜就拌个豆腐皮吧，虽然是小凉菜但是为了让他多吃菜我就多加了几种蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、黄瓜、青椒另外还给他一个海参，拌好的小凉菜真是酸酸甜甜的还有些许的辣，味道不错那小子肯定喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐皮适量
- 辅助料
- 黄瓜少许
- 洋葱头少许
- 青椒少许
- 胡萝卜少许
- 香菜少许
- 炒花生少许
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 调味料
- 味极鲜少许
- 米醋适量
- 蚝油少许
- 香油少许
- 食盐少许
凉拌豆腐皮的做法步骤
凉拌豆腐皮做法技巧/窍门/补充说明：
1，豆腐皮最好先放沸水中煮一下，然后洗净吃着卫生。
2，花生豆最后放，时间久了不脆了，用蒜泥拌着吃更好，儿子在学校不让放蒜怕嘴里有味道，我放了少许的辣椒酱，自制的。