烧茄子
烧茄子是辽南蟹分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“烧茄子”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧茄子。
菜式简介
茄子的烹调方法很多，米妈偏爱素淡的吃法，蒜泥茄子常吃，蒸好后浇上蒜汁就可以吃了，也常常拿西红柿跟茄丁一起炒着吃，再不然就是青椒茄丝，金蒜茄丝，茄托算是比较耗油的吃法，不怎么这样子又炸又烧的吃，总感觉油重。
偶尔吃一次也不防！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 醋适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 大蒜适量