家常红烧肉----从小爱吃的肉菜
家常红烧肉----从小爱吃的肉菜是guanghui1980分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“家常红烧肉----从小爱吃的肉菜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常红烧肉----从小爱吃的肉菜。
菜式简介
为了让肉炖的更软糯，我用的是高压锅，肉香味美，还省了不少时间呢。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 五花肉700克
- 辅助料
- 蒜适量
- 调味料
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
家常红烧肉----从小爱吃的肉菜的做法步骤
家常红烧肉----从小爱吃的肉菜做法技巧/窍门/补充说明：
1· 高压锅炖肉的时候，等水烧开后，转小火即可。
2· 炖肉的时间在15到20分钟最适宜，炖久了，肉质太烂，菜的品质会变差。
3· 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。而且菜会有更美妙的回甘。
4· 除了肉本身的油脂，没有额外加油脂。减少了不少卡路里，相对更健康些。