家常小炒豆腐
家常小炒豆腐是狼之舞分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常小炒豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常小炒豆腐。
菜式简介
当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒后味道就变得丰富起来，特别是豆腐经过煎制以后，就变得有了那么一些内涵。
这是个家常的菜，虽是家常但过程有点繁琐，不过这样做出的豆腐味道是真的没得说，味辣鲜香，很是适合用来下饭。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐适量
- 猪五花肉适量
- 辅助料
- 油适量
- 精盐适量
- 红尖椒适量
- 大葱适量
- 豆豉适量
- 生姜适量
- 味极鲜酱油适量
家常小炒豆腐的做法步骤
家常小炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉稍微冷冻后但没有硬芯的时候是最容易切薄片的，用煮过的五花肉也可。
2、豆腐经过煎制后，口感和味道都会有一个质的转变。
相关食材：豆腐