改良自来红月饼

做菜达人@食味232

改良自来红月饼是食味232分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“改良自来红月饼”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的改良自来红月饼。

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺烘焙; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 中筋面粉300克; 细砂糖80克; 香油50克; 麦芽糖35克; 小苏打1克; 开水90克; 炒熟面粉150克; 烤熟核桃仁45克; 炒熟瓜子仁45克; 去皮杏仁45克; 冰糖30克; 青红丝25克; 糖桂花25克

改良自来红月饼的做法步骤

改良自来红月饼做法技巧/窍门/补充说明：

改良自来红月饼原料：

饼皮：中筋面粉300克（高筋面粉150克和低筋面粉150）、细砂糖30克、香油80克、

麦芽糖15克、小苏打1克、开水90克

馅料：炒熟面粉150克、香油50克、细砂糖80克、烤熟核桃仁45克、炒熟瓜子仁

45克、去皮杏仁45克、冰糖30克、青红丝25克、糖桂花25克、麦芽糖35克

规格：

饼皮：馅料=1:1=饼皮50克：馅料50克=100克

菜谱标签：烘焙小吃节日习俗中秋常见菜式传统美食月饼

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