月饼的前奏---栗蓉馅
月饼的前奏---栗蓉馅是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“月饼的前奏---栗蓉馅”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的月饼的前奏---栗蓉馅。
菜式简介
这段时间有点忙，妈妈回乡下了，家里搞卫生的阿姨也辞工了，儿子放假在家，女儿们轮流着感冒。我尼，就是陀螺般不停地转动，忙着照顾家里的少爷小姐们。
每天都在忙，忙得几乎忘了八月十五就快来了，至到昨天，少爷很奇怪地问我，为什么今年还不做月饼时，我才知道，八月十五就要来了，那好吧，先把馅料做好，月饼，再慢慢做。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 板栗250克
- 面粉50克
- 辅助料
- 白砂糖50克
- 食用油30克
月饼的前奏---栗蓉馅的做法步骤
月饼的前奏---栗蓉馅做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖的用量可以一边加一边尝试，如果用来做馅的的话，可以稍微比平时甜一些，糖多口味好，并且有利于保存。
2、板栗的水份比较少，凉后会比较容易松散，所以可以适当多加一点食用油。
3、面粉的用量，要根据拌入食用油后栗蓉的稀稠度来定，慢慢加，不要一下子都倒进去，边倒边揉搓，感觉能揉成形就行了。