无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】
无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】。
菜式简介
上次用柠檬烧了红烧肉家里人都说好吃，今天接着我的秘制私家肉菜【柠檬猪蹄】，不仅不油腻而且还相当之爽口，喜欢的朋友不妨试试。绝对会叫你对猪蹄有一个全新的认识。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪蹄2斤
- 柠檬一个
- 辅助料
- 冰糖适量
- 桂皮适量
- 葱适量
- 姜适量
- 八角适量
- 调味料
- 生抽两大勺
- 蚝油一大勺
- 老抽一大勺
- 腐乳汁一大勺
- 盐适量
- 鸡精适量
无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】的做法步骤
无肉不欢，贴秋膘-【秘制柠檬烧猪蹄】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、猪蹄比较脏，要提前焯水。
2、此菜如果嫌麻烦可以放入高压锅中。
3、加入柠檬口感很对特不妨试试。
4、此菜不需炒糖色，比较方便，适合新人上手学习。