快炒茄子茭白素丁
快炒茄子茭白素丁是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“快炒茄子茭白素丁”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的快炒茄子茭白素丁。
菜式简介
这炒素丁，我经常做的。亲们都觉得似曾相识吧？食材的颜色相近，但其实每次都不尽相同。看到这些五颜六色的食材，我总是食欲大开。唯一不同的是，天气热了，我在炒菜时会加点蒜瓣末，这样带饭什么的不容易变质。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子一根
- 茭白一个
- 胡萝卜一小截
- 辅助料
- 玉米粒少许
- 菜椒少许
- 蒜瓣少许
- 调味料
- 植物油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
快炒茄子茭白素丁的做法步骤
快炒茄子茭白素丁做法技巧/窍门/补充说明：
食材切丁更容易快熟。炒的过程，最好会颠勺；不会颠勺，也要快炒，这样可以减少维生素的损失。