榄菜咸蛋蒸肉饼
榄菜咸蛋蒸肉饼是丫丫0219分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“榄菜咸蛋蒸肉饼”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的榄菜咸蛋蒸肉饼。
菜式简介
这几天天气很热，家里领导又出差，很不想开油锅做菜，可总要吃饭啊，弄点简单方便的吃吧，想起前阵子在深房网看见前辈“盈盈而笑”做的榄菜咸蛋蒸肉饼。橄榄菜、肉末、咸鸭蛋这些材料家里刚好有，就学着前辈的做法做了这道榄菜咸蛋蒸肉饼，再随便烫了点青菜，一餐饭就这么简单的解决了，这样荤素搭配，营养也算均衡的吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 肉末适量
- 辅助料
- 咸鸭蛋1个
- 橄榄菜适量
- 姜适量
- 调味料
- 生粉适量
- 鸡粉适量
- 料酒适量
榄菜咸蛋蒸肉饼的做法步骤
榄菜咸蛋蒸肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·因咸蛋和橄榄菜都有较咸，所以拌肉的时候没放一点盐，你也可按你的口味调味；
2·搅拌肉末一定要同一方向搅；
3·蒸肉的时间视肉饼的多少和厚度而定，我这个有点厚水沸后蒸了15分钟。